【北海道】ホテル鉄板焼・和食調理スタッフ/外資系スモールラグジュアリーホテル

【募集要項　本ポジションの魅力】
・英語勉強会あり、語学スキル向上が可能
・年間休日114～119日でリフレッシュ休暇充実
・和食・鉄板焼の調理で北海道産食材を活かす
・世界基準のラグジュアリーホテルでキャリア形成

【シャレーアイビー定山渓】株式会社Jozankei Enterprises

ホテル内和食レストランにて鉄板焼及び厨房の調理業務を担当していただきます。

・ホテル鉄板焼きレストランでの調理のお仕事
・和食レストランの調理のお仕事
・原価計算、発注、在庫管理
・メニュー立案
・キッチンの清掃、衛生管理
※入社時期は相談に応じます。

札幌の奥座敷として名高い定山渓温泉に位置する日本の伝統美と西洋の快適性をバランスよく備えたシャレーアイビー定山渓。
世界が認めるSLH（スモールラグジュアリーホテルズオブザワールド）にも加盟し、上質なおもてなしを求めるお客様にふさわしい施設として国内外から注目を集めています。
四季折々の美しさに彩られた豊平川を目の前に、約68から137㎡の広さをほこるすべての客室には、この地の恵みである温泉がひかれ、北海道産の食材を中心に作られた御食事、ジム、ミニシアター、スパトリートメントサロン、ラウンジ、シガーバーなど、自然に包まれた静寂の中でゆったりした時間をお約束いたします。
隠れ家のような特別な空間で、私達と一緒に新しい日本のおもてなしを作り上げていきませんか。

※経験によりスーパーバイザーとして勤務いただきます

雇用形態
正社員
試用期間：3ヶ月

勤務時間
実働8時間

勤務地
北海道札幌市南区
勤務地詳細：北海道札幌市南区定山渓温泉東3丁目231番地

給与
月給23～40万円　※経験・実績により優遇

休日/休暇
■1年単位の変形労働制（1年を平均して週40時間）
■年間休日約114～119日間（公休日、リフレッシュ休暇、誕生日休暇）、
　年次有給休暇、傷病休暇、慶弔休暇、特別休暇その他

待遇/福利厚生/加入保険
■社会保険完備　
■通勤手当　
■転居手当　
■社宅応相談
■昇給・賞与：各年1回、人事考課により
■社員向けの無料英会話勉強会
※入社時期応相談。

必須要件:

• 鉄板焼の調理経験者(1年以上)、寿司・和食調理経験者優遇。

歓迎要件:

• 英会話できれば尚可。