【北海道】レストランマネージャー/外資系スモールラグジュアリーホテル

【募集要項　本ポジションの魅力】
・英語を活かした国際的なコミュニケーション業務
・年間108日休暇、リフレッシュ休暇も充実
・料飲施設のマネジメント全般でキャリアを磨ける
・ソムリエ等の資格保有者優遇、成長機会豊富

【シャレーアイビー定山渓】株式会社Jozankei Enterprises

仕事内容
■料飲施設におけるマネージメント・サービス全般
■予算・売上管理
■本部への報告、文章・会話とも英語対応となります。ビジネス英会話程度。
■サービス体制の構築・スタッフ指導・シフト管理
■飲料仕入れ・在庫管理
■マーケティングプラン立案
■ソムリエ・日本酒・焼酎・日本茶　各種資格保持者優遇

札幌の奥座敷、豊かな森と水に囲まれた定山渓にある和モダン旅館です。
四季折々の美しさに彩られた豊平川のほとりに位置し、70～140平米の全26室にはこの地の恵みである上質の温泉がひかれ、地産地消の食材をふんだんに使った食事処、ジム、ミニシアター、スパトリートメントサロン、ラウンジ、シガーバーなどを併設。
日本の文化と西洋の快適さをバランスよく取り入れた、長期滞在でも楽しめるスモールラグジュアリーホテルです。日本国内はもとより、そのおもてなしを海外からお越しの皆様にもご堪能いただき、新しいマーケットを開拓いたします。

雇用形態
正社員
試用期間：3ヶ月

勤務時間
実働8時間

勤務地
北海道札幌市南区
勤務地詳細：北海道札幌市南区定山渓温泉東3丁目231番地

給与
月給35万円～45万円　※経験・実績により優遇

休日/休暇
■1年単位の変形労働制（年108日）
■年次有給休暇・リフレッシュ休暇、誕生日休暇

待遇/福利厚生/加入保険
■社会保険完備　
■通勤手当　
■転居手当　
■社宅応相談

必須要件:

• ホテル・旅館業界の料飲部門マネージャー、アシスタントマネージャー経験(1年以上)
• ホテル業務以外でも、飲食業界、和食経験者歓迎いたします
• 英会話のスキル：本部への報告、文書・会話で対応。英語でゲスト対応できる方

歓迎要件:

• ソムリエ、日本酒・焼酎利酒師、日本茶ソムリエ等、各種資格所有者優遇