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STYLE BREAD COMPANY
株式会社スタイルブレッドでは、自社製の高品質な焼成冷凍パンを「STYLE BREAD」としてブランド化し、事業展開を行っています。 焼成冷凍パンとは、パン製造の最終工程である焼成後、直ぐに急速冷凍するパンのことです。焼成後に急速冷凍することでパンの劣化の原因となる水分の蒸発とデンプンの劣化を防ぎ、焼きたてそのままの鮮度を保ちます。保存は冷凍のまま、使う直前に温め直すだけで焼きたての風味と食感が戻り、香り高い焼きたてのパンが蘇ります。また保存期間も長期に渡り、品質を維持します。 欧米からはじまったこの画期的なパンのシステムを更に応用して事業展開を行っています。
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